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コーヒー用語辞典
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用 語 |
アメリカン |
類義語 |
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English |
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解 説 |
日本のドリンクで、アメリカーノとは別物。
昔アメリカで飲まれていた浅煎りで酸味が強めのコーヒーを指す。しかし、現在の喫茶店では単に薄いコーヒーを指すことが多い。薄めに抽出したり、コーヒーを湯で割って薄めたりしたものをアメリカンと称して提供する店が多い。
アメリカーノは、アメリカンとは全く別の飲物。日本の喫茶店では、これらも含めて様々な定義が曖昧になっているのが実情です。日本文化の一つとして捉えていけば良いと思います。
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