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コーヒー用語辞典
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用 語 |
カネフォラ種 |
類義語 |
ロブスタ |
English |
Canephora |
解 説 |
コンゴが原産地といわれており、コーヒーの世界総生産量の約3割を占めます。独特な強い香りと苦味があり、インスタントコーヒー,缶コーヒー,リキッドコーヒーに使われる事が多い。カフェイン含有量はアラビカ種の2倍程度あります。気温24〜30℃で低地でも生育可能で他家受粉。病害虫に単位面積あたりの生産量はアラビカ種より多いです。
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