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コーヒー用語辞典
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用 語 |
defect count |
類義語 |
欠点数 |
English |
defect count |
解 説 |
欠点豆の混入度合いを、悪影響の程度に応じて点数化したもの。生産国の格付けにおいては、300gあたりの欠点豆の混入を点数化することが多い。
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