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コーヒー用語辞典
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用 語 |
ハイブリッド |
類義語 |
- |
English |
Hybrid |
解 説 |
薬品処理など様々な手法によって人為的に、アラビカ種とカネフォラ種を交配させたものをハイブリッド(交配種)といいます。以前は、収穫高や耐病性の向上を目的として栽培されてきましたが、近年は味重視の開発も行われていると聞きます。
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