雫珈琲の動画と、講座の製作を担当している、コーヒーマイスターの森果(もりか)です。
このコーナーでは、森果が製作した、講座を中心としたオリジナル動画を公開しています。

動画番号	No.1
タイトル	ペーパードリップ
	〜 お家でおいしいコーヒーを 〜
難易度	初級編 ★	＞＞再生する ＞＞ YouTube で再生する
再生時間	08:45
公開日	2009/11/11
概要	初めての人を対象とした、簡単な説明。お家でおいしいコーヒーを淹れる方法の解説。

動画番号	No.2
タイトル	ペーパードリップ詳細 1of3
	〜 カフェよりおいしいおいしいコーヒーをお家で 〜
難易度	上級編 ★★★	＞＞再生する ＞＞ YouTube で再生する
再生時間	07:45
公開日	2009/11/12
概要	コーヒーを追求したい人を対象とした、ペーパードリップで淹れる方法の詳細な解説。カフェよりもおいしいコーヒーをがお家で飲める。 1of3は、おもに考え方やポイントを説明します。

動画番号	No.3
タイトル	ペーパードリップ詳細 2of3
	〜 カフェよりおいしいおいしいコーヒーをお家で 〜
難易度	上級編 ★★★	＞＞再生する ＞＞ YouTube で再生する
再生時間	09:05
公開日	2009/11/12
概要	前パートの続き。 2of3は、おもに器具の説明と、粉をドリッパーにセットするまでの説明。

動画番号	No.4
タイトル	ペーパードリップ詳細 3of3
	〜 カフェよりおいしいおいしいコーヒーをお家で 〜
難易度	上級編 ★★★	＞＞再生する ＞＞ YouTube で再生する
再生時間	07:33
公開日	2009/11/12
概要	前パートの続き。3of3は、おもに抽出の説明。

動画番号	No.5
タイトル	コーヒープレス
	〜 コーヒーを食べる感覚で飲む 〜
難易度	中級編 ★★	＞＞再生する ＞＞ YouTube で再生する
再生時間	08:13
公開日	2009/11/13
概要	8分で解るコーヒープレスの特徴と使い方。コーヒーを味わう。

動画番号	No.6
タイトル	シュガーシロップ
	〜 お家で作ろう 〜
難易度	初級編 ★	＞＞再生する ＞＞ YouTube で再生する
再生時間	04:42
公開日	2009/11/25
概要	アイスコーヒーやコーヒーゼリー。冷たいものに。無添加で甘さ調整のできるシュガーシロップの作り方。

動画番号	No.8
タイトル	サイフォン
	〜 見て味わうサイフォン 〜
難易度	中級編 ★★	＞＞再生する
再生時間	11:49
公開日	2009/11/27
概要	サイフォンでのコーヒーを淹れる。ポイントと抽出の方法。

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